Zen Coffee Lab est une micro-torréfaction de cafés de spécialité située à Tours, en France. Nous nous spécialisons dans la torréfaction légère dans l’intention de mettre en valeur les cafés, le terroir et les producteurs avec lesquels nous travaillons, afin d’exprimer de façon optimale tout leurs savoir-faire, recherche et passion prodigués en amont.

Chaque café est donc torréfié dans le dessein de sublimer ses caractéristiques propres, soient-elles une acidité vive, une clarté sidérante, un processus méticuleux, des notes fruitées délicieuses ou encore des arômes floraux extrêmement délicats.